PADANG, forumsumbar –—Katagiaan Resto kembali hadir di Kota Padang, sebagai ikon baru kuliner khas Minang, dengan lokasi di tepi laut Jl Samudera Padang (simpang Olo Ladang). Dan acara launching-nya digelar Sabtu (8/2/2025).
Dalam sambutannya, owner Katagiaan Resto Marlis Alinia menyampaikan bahwa pada tahun 2017 Katagiaan Resto pernah dibuka di Jl Silungkang kawasan Jati Padang. Sempat berhenti, dan saat ini yang dilakukan adalah acara Re-Opening.
“Katagiaan Resto dibuka kembali, dan tetap menunya khas Minang, yang berasal dari berbagai daerah di Sumbar. Jadi ada menu masakan ala Sijunjung, ala Bukittinggi, ala Pariaman, ala Muaro Paneh, dan lainnya,” ujar Marlis.
Menu utama Katagiaan Resto itu, sebut Marlis, jariang batokok, samba lado matah, gulai pucuak ubi dicampur kepiting, goreng ayam kampuang, goreng bada sama patai, dan lainnya.
“Di samping itu, yang menjadi khas dari Katagiaan Resto itu adalah rasa pedas dari masakannya,” ujar pengusaha yang juga memiliki usaha pariwisata Alinia Park & Resort yang berlokasi di Kabupaten Dharmasraya.
Katagiaan Resto yang dimanejeri oleh Muhammad Fauzan Alinia dan Harmita ini, cukup representatif untuk mengadakan acara-acara dengan memiliki ruang VIP ber-AC sebanyak 3 buah, di lantai 1 dan lantai 2, serta parkir yang luas dan aman. Buka mulai pukul 8 pagi sampai pukul 11 malam.
“Kita juga menyiapkan sarapan pagi berupa lontong ayak (bubua samba) dengan gulai yang pedas, serta bubua kampium, dan menu lainnya,” terang Marlis.
Turut memberikan sambutan, Gubernur Sumbar, yang diwakili oleh Asisten I Bidang Perekonomian dan Pembangunan Arry Yuswandi, yang memuji sosok Marlis sebagai tokoh masyarakat dan pengusaha yang gigih.
“Katagiaan Resto ini merupakan sebuah ikon baru berkuliner di Kota Padang, dengan menu khas Minang, tapi disesuaikan dengan perkembangan zaman. Kita doakan semoga sukses ke depannya,” ujar Arry Yuswandi.
“Mari kita ajak kawan-kawan, saudara-saudara kita, serta mitra untuk datang ke Katagiaan Resto, menikmati makanan yang enak-enak,” tambahnya.
Acara yang turut dihadiri Wakil Ketua DPRD Sumbar Nanda Satria, Ketua Kadin Sumbar Buchari Bachter, Walikota Padang Terpilih Fadly Amran, dan puluhan tokoh masyarakat Sumbar itu, ditutup dengan makan siang bersama dengan mencicipi menu khas Katagiaan Resto.
(Ika)
