JAKARTA, forumsumbar — Istri Gubernur Sumbar yang juga Anggota DPR RI Komisi VI Hj Nevi Zuairina merasa bersyukur bahwa masakan khas asli Minangkabau, yakni rendang semakin terkenal hingga ke mancanegara.
Kelezatan rendang yang merupakan masakan khas Sumbar itu telah dinikmati oleh rasa semua ras di dunia.
Bahkan kini randang Padang dijadikan oleh seorang chef terkenal asal Inggris, Gordon Ramsay untuk mencoba memasak sendiri.
Tidak berhenti sampai memasaknya, bahkan chef berkelas dunia itu juga mengunjungi langsung pemasak aslinya di Sumbar.
Pengenalan masakan rendang asli Minangkabau ini, dilakukan chef Inggris itu ketika sajian makan bajamba rendang Tanah Datar di Istano Basa Pagaruyung.
Kekhasan dari proses masak dan cara penyajiannya menjadi bahasan tersendiri yang semakin membuat penasaran warga mancanegara.
“Alhamdulillah, masakan khas Sumbar yang dikenal dengan rendang kini telah semakin go internasional. Pada 29 Juni 2020, pukul 09.00 WIB dan 21.00 WIB ditayangkan pada program acara Gordon Ramsay : Uncharted National Geographic,” ujar Nevi Zuairina kepada media di Padang.
Legislator asal Sumbar ini mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada seluruh pihak karena berperan aktif mengenalkan masakan khas Minang kepada dunia.
Rendang yang sudah sangat terkenal di Indonesia, kini masyarakat dunia pun semakin mengenalnya.
Nevi Zuairina yang juga Ketua TP PKK Sumbar, menghimbau masyarakat untuk menjaga dan melestarikan budaya yang sangat baik ini dengan menjaga kualitas citarasa yang sesuai aslinya.
Dengan begitu, selain kelezatan kuliner asal Minang yang beragam semakin dikenal, juga keindahan alam pemandanganya akan semakin membuat penasaran para penduduk dunia.
Bahkan ada media internasional yang hingga tiga kali merilis rendang adalah makanan terlezat di dunia mengalahkan kuliner lainnya di mancanegara.
“Saya berharap semakin dikenalnya masakan rendang, akan menjadikan Sumbar pada khususnya, dan Indonesia secara keseluruhan, dijadikan referensi masyarakat dunia untuk datang dan mencicipi kuliner asli Indonesia. Kita perlu terus mengenalkan kekhasan kekayaan budaya negeri kita, karena meskipun terkenal di dalam negeri, pada kenyataannya masyarakat dunia belum terlalu mengenal secara prosentasenya”, tutup Nevi Zuairina yang juga Politisi PKS ini.
(Rel/NZCenter)
