PADANG, forumsumbar —Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat (UM Sumbar) memberikan pelatihan kepada para santriwati di Panti Asuhan Aisyiyah Putri Cabang Koto Tangah Padang, selama 2 hari, 24-25 Agustus 2024.
Kegiatan pengabdian yang bertemakan PKM Aneka Produk Olahan dan Limbah Kelapa ini diketuai oleh Dr Femi Earnestly, MSi dengan anggota Apt. Rida Rosa, MFarm, Fitri Kurnia SE, MM, Dila Febrianti, Naila Arifa Azifa, dan Fikri Alqhozi.
Disampaikan Ketua Tim Femi Earnestly, kegiatan ini bagian dari upaya untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan mengenai pengolahan produk dan limbah yang berasal dari kelapa pada santriwati.
“Kegiatan ini upaya untuk menambah pengetahuan dan keterampilan terhadap aneka produk olahan dan limbah kelapa ditujukan untuk membuka peluang usaha yang bermuara pada terpenuhinya kebutuhan operasional dari panti tersebut,” ujar Femi, melalui keterangan persnya, Jumat (30/8/2024).
Tambahan pengetahuan dan keterampilan yang diberikan berupa pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dari daging buah kelapa, pembuatan nata de coco dari limbah air kelapa, serta pembuatan bahan kerajinan tangan seperti celengan, cangkir/vas bunga, gantungan kunci, serta tas dari batok kelapa tua.
VCO merupakan minyak kelapa yang terbuat dari daging kelapa segar tanpa melalui proses pemanasan dan tanpa menggunakan bahan pelarut.
“Dibandingkan minyak kelapa biasa, VCO cenderung memiliki aroma yang kuat dan titik panas yang lebih rendah,” terang Femi.
Manfaat VCO, lanjutnya, untuk kesehatan dan kecantikan, di antaranya untuk memperkuat imunitas tubuh, memelihara kesehatan gigi dan mulut, melembapkan kulit, mempercepat penyembuhan luka, menyehatkan rambut, meringankan gejala Alzheimer, mencegah diabetes, dan banyak lainnya.
Ditambahkan Femi, Panti Asuhan Aisyiyah Putri Cabang Koto Tangah merupakan salah satu panti yang didirikan tahun 1963, dimana saat ini memiliki santriwati yang berasal dari berbagai daerah sebanyak 40 orang santriwati dalam dan 40 orang santriwati luar.
Kegiatan pengabdian UM Sumbar ini disambut dengan antusias oleh Ketua Panti Hj Rafidah Yuda, pengasuh dan santriwati Panti Asuhan Aiyiyah Putri Cabang Koto Tangah Kota Padang.
“Mereka mengharapkan bisa diberi pelatihan yang berkesinambungan dengan tema yang lebih mengedukasi sekaligus praktek dalam melakukan pemasaran serta mempelajari manajemen keuangan,“ pungkas Femi.
(Rel/FE)
