PADANG, forumsumbar—Randang, masakan khas Ranah Minang yang terkenal sebagai salah satu kuliner terlezat di dunia, kembali menjadi sorotan. Kali ini, perhatian tertuju pada tungku Randang Ummi Aufa Hakim di Jl Veteran, Padang, dimana terjadi sebuah peristiwa unik pada Sabtu, 20 Januari 2024.
Di tungku tersebut, tercipta Randang yang mungkin tercatat sebagai yang termahal di dunia. Bukan karena harga bahan bakunya, melainkan karena tiga perempuan hebat Indonesia terlibat langsung dalam pengolahannya, bersama dengan seorang perempuan milenial yang sedang viral di seluruh republik.
“Ya termahal lah, karena diaduk oleh tiga perempuan hebat di Indonesia saat ini, plus perempuan millennial viral se republik,” ujar Adrian Tuswandi, Ketua JPS (Jaringan Pemred Sumbar) yang melihat langsung peristiwa tersebut.
Tiga perempuan hebat tersebut adalah Hj Nevi Zuairina, anggota DPR RI dari PKS, Fery Anies Baswedan (istri Capres Anies Baswedan), dan Umi Harneli Bahar, istri Gubernur Sumbar Mahyeldi. Serta perempuan milenial, Mutiara Baswedan, putri sulung Anies Baswedan.
Mereka terlihat kompak dalam mengaduk Randang Padang di tungku yang diawasi langsung oleh Ummi Aufa Hakim, pemilik tungku.
Saat ditanya tentang rasa Randang tersebut, Mutiara Baswedan berkomentar, “Uihh enak gurih, beda dengan Randang di Jakarta, kalau di sini rasanya otentik dan original”.
Nevi Zuairina juga menekankan pentingnya mengaduk Randang secara terus-menerus. “Mesti diaduk terus, supaya makin legit rasanya,” ujarnya, melalui keterangan persnya, Rabu (24/1/2024).
Ummi Aufa mengungkapkan bahwa Randang buatannya diminati banyak orang di seluruh Indonesia, dan bahkan telah mencapai Norwegia, berkat dukungan dari Nevi Zuairina.
Feri Anies Baswedan, juga mengakui potensi kuliner khas Sumbar seperti Randang. “Bisa diminati oleh seluruh lidah orang Indonesia, bahkan dunia. Saya dengar banyak orang Jepang menyukai Randang Padang ini,” ujar Fery.
Kunjungan Fery, Nevi, Harneli, dan Mutiara ke tungku Randang Ummi Aufa Hakim adalah bagian dari rangkaian acara sehari mereka di Sumbar. Selain mengunjungi tungku Randang, Fery Anies Baswedan juga menghadiri talkshow Parenting di Ponpes Subulussalam Ringan-Ringan Padang Pariaman dan talkshow bertemakan “Perempuan Melek Politik” di Rocky Hotel Padang.
Mereka juga berpartisipasi dalam podcast berbasis YouTube Ngopi ToAd dan AM1NSumbar Channel, yang dipandu oleh Adrian Tuswandi, biasa disapa Toad, pada hari yang sama.
(Rel/nzcenter)
